Iki penkių puodelių riba svarbi todėl, kad apžvalga vertino širdies riziką, o ne bendrą savijautą
Naujoje apžvalgoje nagrinėtas kavos vartojimo ryšys su širdies ir kraujagyslių sveikata. Pagrindinė žinia paprasta: saikingas kasdienis kavos vartojimas, įskaitant kiekį iki penkių puodelių, daugumai žmonių nelaikomas pavojingu širdžiai.
Tačiau tai nereiškia, kad penki puodeliai tinka kiekvienam be išimties. Vienas žmogus geria mažą espresso, kitas – didelį puodelį filtruotos kavos. Kofeino kiekis tokiuose gėrimuose gali smarkiai skirtis, todėl vien puodelių skaičius nėra ideali matavimo priemonė.
Kofeino kiekis paaiškina, kodėl tas pats puodelių skaičius veikia nevienodai
Kava veikia organizmą pirmiausia dėl kofeino. JAV maisto ir vaistų administracija nurodo, kad daugumai suaugusiųjų iki 400 mg kofeino per dieną paprastai nėra siejama su pavojingu neigiamu poveikiu. Tai dažnai atitinka maždaug keturis ar penkis puodelius kavos, bet tik tada, jei gėrimai nėra itin stiprūs.
Praktiškai tai reiškia, kad penki nedideli puodeliai ir penki dideli puodeliai iš kavinės nėra tas pats. Be to, kofeino yra ne tik kavoje. Jo gali būti arbatoje, energiniuose gėrimuose, kai kuriuose gaiviuosiuose gėrimuose ir maisto papilduose.
Širdies saugumo vertinimas nereiškia, kad galima ignoruoti kraujospūdį ir ritmą
Net jei apžvalga nerodo didesnės širdies ligų rizikos vartojant iki penkių puodelių kavos, atskiri žmonės gali reaguoti jautriau. Kai kuriems kava sukelia širdies plakimą, nerimą, drebulį ar miego sutrikimus. Tokie simptomai yra signalas mažinti kiekį, net jeigu bendros rekomendacijos atrodo palankios.
Ypač atsargūs turėtų būti žmonės, kuriems diagnozuota aritmija, sunkiau kontroliuojamas aukštas kraujospūdis arba kurie vartoja vaistus, galinčius sąveikauti su kofeinu. Tokiais atvejais saugus kiekis turėtų būti aptariamas su gydytoju, o ne nustatomas pagal bendrą vidurkį.
Nauda ir rizika priklauso nuo kavos vartojimo būdo
Kalbant apie širdį, svarbi ne tik pati kava. Į puodelį dedamas cukrus, sirupai, plakta grietinėlė ar riebūs pieno priedai gali pakeisti bendrą gėrimo poveikį mitybai. Juoda kava ir saldus kavos desertas mitybos požiūriu nėra tas pats produktas.
Kitas veiksnys – paros laikas. Net saikingas kofeino kiekis, išgertas vėlai popiet ar vakare, gali bloginti miegą. O prastesnis miegas ilgainiui siejamas su didesne kraujospūdžio ir širdies bei kraujagyslių problemų rizika.
Nėštumas ir jautrumas kofeinui keičia atsakymą į klausimą apie saugų kiekį
Bendras teiginys apie iki penkių puodelių saugumą neturėtų būti taikomas nėščiosioms taip pat kaip visiems suaugusiesiems. Europos maisto saugos tarnyba nurodo, kad nėštumo metu kofeino kiekis paprastai turėtų būti mažesnis nei suaugusiųjų bendroje populiacijoje.
Jautrumas kofeinui taip pat skiriasi dėl genetikos, amžiaus, kūno masės, vaistų vartojimo ir sveikatos būklės. Todėl vienam žmogui trys puodeliai gali būti visiškai įprastas kiekis, o kitam jau sukelti nemalonius simptomus.
Nauja apžvalga pagrindžia saikingumą, bet nepaverčia kavos gydymo priemone
Svarbiausia žinia nėra ta, kad kavos reikia gerti daugiau. Ji yra kita: kasdienė kava pati savaime nebūtinai yra grėsmė širdžiai, jei vartojama saikingai ir neviršijamas individualiai toleruojamas kofeino kiekis.
Todėl žmogui, kuris jau geria kavą ir gerai ją toleruoja, nauja apžvalga suteikia aiškesnį kontekstą. Iki penkių puodelių per dieną daugumai suaugusiųjų gali būti saugi riba širdies požiūriu, tačiau galutinį sprendimą turėtų lemti bendra sveikata, kraujospūdis, širdies ritmas ir miegas.
Šaltiniai:
https://www.euronews.com/health/2026/07/22/up-to-five-daily-cups-of-coffee-are-safe-for-the-heart-new-review-says
https://www.fda.gov/food/information-consumers-using-dietary-supplements/spilling-beans-how-much-caffeine-too-much
https://www.efsa.europa.eu/en/topics/topic/caffeine
